Rotelle Pizza facilissime e farcite, in meno di mezz’ora sono calde sulla tavola!

Aprile 13, 2021Denis Carito
Rotelle Pizza facilissime e farcite

Prep time: 20 minuti

Cook time: 25 minuti

Serves: 6 persone

Queste rotelle pizza sono l’aperitivo casalingo perfetto per godere di una ricetta salata sfiziosa e saporita.

Scopriamo insieme come realizzare questa ricetta senza tempi di attesa, per un gusto unico che ci ricorderà senz’altro la pizza tradizionale, come spuntino prelibato, ma anche per anticipare una cena proprio a base di pizza!

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Ricetta Rotelle Pizza facilissime e farcite

  • Tempo preparazione: 20 minuti
  • Tempo di cottura: 25 minuti
  • Tempo totale: 45 minuti
  • Dosi per: 6 persone

Gli ingredienti sono davvero semplici e la preparazione altrettanto, godrete di un sapore unico in pochi e facili passaggi senza dover attendere il tempo di lievitazione.

Ingredienti

  • 400 g farina Manitoba
  • 230 g acqua
  • 15 g lievito istantaneo per salati
  • 20 g olio evo
  • 7 g sale
  • q.b. passata di pomodoro
  • q.b. mozzarella
  • q.b. basilico

Preparazione

  • 1)
    impasto campanaccio
    @Canva

    Come prima cosa prendiamo una ciotola in vetro bella capiente e versiamo la dose di farina con quella di acqua, aggiungiamo poi anche il sale e lievito istantaneo apposito per tutte le ricette salate e l’olio extravergine di oliva.

    Iniziamo ad impastare con le mani fino a che non otterremo una consistenza abbastanza omogenea. Trasferiamo il nostro panetto su un piano di lavoro ben infarinato e lavoriamolo con le mani fino a che non sarà perfettamente compatto ed elastico.

  • 2)
    pizza
    (Unsplash photo)

    Ora possiamo stenderlo e farcirlo con la nostra passata di pomodoro, il sale, della mozzarella tagliata dapprima grossolanamente e del basilico. A questo punto possiamo arrotolare la nostra pasta di base e tagliarla a fette. Disponiamo ogni rotella su una teglia ricoperta di carta forno. Inforniamo le nostre rotelle pizza a 180°, modalità ventilata, per circa 25 minuti.

  • 3)
    Rotelle Pizza
    (Pinterest photo)

    A cottura ultimata possiamo impreziosire ancora con qualche fogliolina di basilico fresco e un filo di olio extravergine d’oliva. Le nostre rotelle pizza sono pronte, squisite, profumate, pronte per essere mangiate!

Trucco da mamme

Potete servire queste rotelle pizza anche senza salsa di pomodoro, così, in bianco, magari impreziosite da dell’origano, un pizzico di pepe nero, belle calde da gustare per aprire una cena in compagnia, a casa.

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