Praline light di cocco, una tira l’altra!

Marzo 23, 2021Denis Carito
Praline light di cocco

Prep time: 3 minuti

Cook time:

Serves:

Queste palline bianche sono davvero morbidissime, un ripieno cremoso delizierà il vostro palato ogni qualvolta avrete il desiderio di mangiare un dolcetto sfizioso ma senza sensi di colpa.

Vi presentiamo le praline light di cocco, un’alternativa golosa e leggera per uno spuntino o un delizioso accompagnamento al caffè pomeridiano, una tira l’altra.

 

 

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Ricetta Praline light di cocco

  • Tempo preparazione: 3 minuti
  • Tempo totale: 3 minuti

Gli ingredienti sono pochissimi e molto molto semplici da reperire, non vi resta che mescolarli insieme e dar vita a queste fantastiche palline golose.

Ingredienti

  • 140 g farina di cocco
  • 250 g ricotta fresca
  • 2 cucchiai crema di arachidi 100%
  • 2 cucchiai miele

Preparazione

  • 1)
    cocco
    (Adobestock photo)

    Versiamo in una ciotola tutti gli ingredienti, tranne metà della dose (70 g) di cocco che servirà poi per la copertura esterna. Mettiamo il nostro composto a riposare nel frigorifero per almeno un’oretta.

  • 2)
    ricetta palline di cocco
    (Adobestock photo)

    Terminato il tempo di riposo dell’impasto formiamo delle palline, infarinandoci un pochino le mani con la granella di cocco o inumidendole con un pochino di acqua, diamo vita alle nostre praline pesandole via via, circa 15 g l’una, rotoliamole una per una nella farina di cocco rimasta. 

  • 3)
    Palline al cocco
    (Adobestock photo)

    Posizioniamole ora all’interno di piccoli pirottini di carta oppure rivestiamo una teglia di carta forno e disponiamole l’una distante dall’altra. Lasciamole ora a riposare in frigorifero per almeno 30 minuti, eccole pronte per essere mangiate!

Trucco da mamma

Per una versione più golosa, al posto dei due cucchiai di crema di arachidi mettetene due di crema al cioccolato!

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Nutrition

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