La pasta al forno con piselli è tra i piatti anti spreco da preparare quando avete dei piselli cotti e non sapete cosa preparare.
La pasta al forno rientra tra le preparazioni culinarie che riescono sempre gran successo a tavola. Una ricetta anti spreco perfetta soprattutto quando avete cotto più piselli del dovuto e vi sono avanzati e non sapete cosa fare.
Occorrono pochissimi minuti e il pranzo sarà servito, seguite passo passo la nostra ricetta e così potete preparare questo primo piatto quando desiderate.
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PASTA AL FORNO CON PISELLI
Voglia di un primo piatto gustoso, filante che si prepara facilmente? Ecco la ricetta perfetta la pasta al forno con piselli già cotti.
Ricetta per 4 persone
Tempo di preparazione: 10 minuti
Tempo di cottura: 50 minuti
Tempo totale: 1 ora
Ingredienti:
- 320 g di rigatoni (o altro formato di pasta)
- 400 g di passata di pomodoro
- 150 g piselli già cotti
- 200 g di fiordilatte
- 50 g di provola affumicata
- 100 g di prosciutto cotto
- parmigiano grattugiato q.b.
- 1 cipolla
- olio extra vergine d’oliva q.b.
- un pò di burro
- qualche foglia di basilico
Preparazione:
- Per poter preparare questo primo piatto passate alla cottura della passata di pomodoro. Mettete in una casseruola un filo di olio extra vergine di oliva e la cipolla sbucciata finemente, poi fate rosolare un pò. Aggiungete la passata di pomodoro condite con il sale e fate cuocere a fiamma bassa per una mezz’ora. Girate di tanto in tanto con un cucchiaio di legno.
- Nel frattempo fate cuocere la pasta, portate ad ebollizione una pentola con abbondante acqua salata e fate cuocere la pasta, scolatela al dente, seguite sempre il tempo consigliato sulla confezione.
- Scolate e mettete la pasta in una ciotola ampia, condite con il sugo, aggiungete i piselli, poi imburrate poco una pirofila da forno. Adagiate metà quantità di pasta e coprite con fiordilatte e provola tagliato a dadini, prosciutto cotto e spolverate con il formaggio grattugiato.
- Ricoprite con la restante pasta e aggiungete prosciutto, provola e fiordilatte, spolverate con il formaggio grattugiato, infornate in forno caldo a 200°C per circa 20 minuti, gli ultimi minuti impostate la funzione grill.
- Sfornate trascorso il tempo, decorate con le foglie di basilico e servite.
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Trucco da mamma:
Se volete potete spolverare del pan grattato su tutta la superficie prima di sfornare.
