Palline al cocco: il dessert sfizioso pronto in 10 minuti

Novembre 26, 2020Denis Carito
Palline al cocco

Prep time: 5 minuti

Cook time: 5 minuti

Serves: 4 persone

Le palline di cocco sono uno snack sfizioso, un dolcetto da abbinare al caffè pomeridiano, perfette in qualsiasi momento della giornata. Possiedono pochissimi ingredienti e fanno proprio al caso tuo se sei attenta alla linea!

Saranno pronte in pochissimo tempo, gli ingredienti sono solo tre, poi ci si dedicherà a dargli la corretta forma, quella appunto di piccole palline, e il gioco è fatto!

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Ricetta Palline al cocco: il dessert sfizioso pronto in 10 minuti

  • Tempo preparazione: 5 minuti
  • Tempo di cottura: 5 minuti
  • Tempo totale: 10 minuti
  • Dosi per: 4 persone

Per la ricetta delle palline di cocco servono semplicemente tre ingredienti basici: la ricotta, la farina di cocco, lo zucchero. Una ricetta sfiziosa che si prepara in soli 10 minuti.

Ingredienti

  • 180 grammi farina di cocco
  • 100 grammi zucchero
  • 200 grammi ricotta

Preparazione

  • 1)
    cocco
    (Adobestock photo)

    Per la preparazione delle palline al cocco e ricotta occorre solo un mixer anche se non è indispensabile! In una ciotola mescolate la  farina di cocco con la ricotta e lo zucchero così da ottenere un composto omogeneo. Potete usare anche il mixer per far prima! 

     

  • 2)
    palline di cocco
    (Adobestock photo)

    In una ciotola versate il resto della farina di cocco. A questo punto, iniziate formate le vostre palline e impanatele nella farina di cocco che resta. Potete aiutarvi con due cucchiai o fare con le mani dapprima inumidite. Sono pronte! 

Trucco da mamme

Le palline di cocco si possono fare non solo al cocco, ma, se avete del cioccolato avanzato basterà a farlo sciogliere a bagnomaria, immergere le vostre palline nel cioccolato fuso, appoggiarle delicatamente su carta forno fino a che il cioccolato non si sarà solidificato e potrete fare delle palline di cocco e cioccolato.

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