Foto da mamme in cucina
La ricetta della trippa alla romana fatta dalla mitica Sora Lella, piatto tipico romano. Ora non rimane che prepararla passo passo.
La trippa alla romana, ricetta antica tradizionale, preparata durante il pranzo del sabato, è un piatto proteico e gradito da tutti, ha un costo contenuto e un sapore inconfondibile.
Chi meglio di lei puo’ fare un piatto tipico cosi? la nostra mitica e adorabile Elena Fabrizi, soprannominata da tutti la “Sora Lella”, attrice famosa e sicuramente indiscutibile cuoca romana d’eccezione.
Il suo cavallo di battaglia è proprio la ” Trippa alla romana” e per invogliare all’ assaggio diceva sempre “quanno che fate sta trippa, po’ sentirete che ve magnate” quindi ora andiamo prepararla insieme passo passo.
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