Mousse di ricotta e cioccolato, un dolce goloso con 3 ingredienti

Febbraio 1, 2021Rita Giaquinta
Mousse di ricotta e cioccolato

Prep time: 15 minuti

Cook time:

Serves: 4 persone (30 minuti di riposo)

Un dolcetto velocissimo e molto semplice, senza cottura, senza glutine, adatto a grandi e bambini! E il cioccolato lo rende semplicemente perfetto!

Se non siete riuscite a trovare il tempo di preparare un dolce perché di solito le preparazioni delle torte ne richiedono un po’, provate con la mousse! L’ottima alternativa quando il tempo stringe ma la voglia di dolce ci assale! 

 

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Ricetta Mousse di ricotta e cioccolato

  • Tempo preparazione: 15 minuti
  • Dosi per: 4 persone (30 minuti di riposo)

Cremosa, veloce, golosa, perfetta per una mamma che va sempre di corsa, con questo dolcetto rapidissimo accontenterete tutta la famiglia!

Ingredienti

  • 200 g cioccolato fondente
  • 200 g panna fresca
  • 280 g crema di ricotta, (o ricotta setacciata, in modo che non si formino grumi)

Preparazione

  • 1)
    cioccolato
    (foto di Rita)

    Tritare il cioccolato fondente e metterlo in una ciotola.

     

     

     

     

  • 2)
    latte
    (foto di Rita)

    Mettere la panna in un pentolino e scaldarla finché inizierà a sobbollire.

  • 3)
    Preparazione mousse
    (foto di Rita)

    Versare la panna sul cioccolato, aspettare alcuni secondi e poi rimescolare affinché il cioccolato si fonda per bene.

  • 4)
    Cioccolato fondente
    (foto di Rita)

    Lasciar raffreddare la crema di cioccolato e panna per circa 30 minuti.

  • 5)
    Preparazione mousse
    (foto di Rita)

    Aggiungere la crema di ricotta. Mescolare bene e suddividere nelle coppette.

  • 6)
    Mousse di ricotta e cioccolato
    (foto di Rita)

    La mousse di cioccolato e ricotta è pronta per essere gustata!

Trucco da mamme

Volendo, si possono decorare le coppette con lamponi e granella di nocciole.

Nutrition

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