La nostra versione del salmone d’oro

Aprile 7, 2021Redazione
salmone al limone

Prep time: 5 minuti

Cook time: 15 minuti

Serves: 2

Il salmone consente di preparare un secondo gustoso, veloce e leggero. I colori vivaci faranno in modo che piaccia anche ai vostri bambini. Ecco la ricetta del salmone d’oro.

Nelle giornate frenetiche, nessuno ha voglia di passare le serate ai fornelli preparando la cena. Quindi non c’è nulla di meglio, che preparare del salmone con pochi e semplici ingredienti.

Cuciniamo assieme il salmone d’oro.

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Ricetta Salmone d'oro

  • Tempo preparazione: 5 minuti
  • Tempo di cottura: 15 minuti
  • Tempo totale: 20 minuti
  • Dosi per: 2

Il salmone consente di preparare un secondo gustoso, veloce e leggero. I colori vivaci faranno in modo che piaccia anche ai vostri bambini. Ecco la ricetta del salmone d’oro.

Ingredienti

  • 2 fette salmone
  • 1 limone
  • qb prezzemolo
  • qb coriandolo
  • 1 noce burro
  • 2 spicchi aglio
  • qb vino bianco
  • qb sale
  • qb pepe

Preparazione

  • 1)
    ingredienti salmone
    @Canva

    Per prima cosa sciacquate e asciugate il salmone. Successivamente tritate il prezzemolo e il coriandolo e mettetelo in una ciotola. Grattugiate e aggiungete anche la buccia del limone e il suo succo, l’aglio tagliato, il sale e il pepe. Lasciate marinare a parte.

  • 2)
    salmone padella
    @Canva

    In una padella mettete la noce di burro, due cucchiai di olio extravergine d’oliva e uno spicchio d’aglio. Quando la pentola sarà calda, adagiatevi le fette di salmone.

  • 3)
    cottura salmone
    @Canva

    Fate cuocere per 2 minuti, sfumate con il vino bianco e quando sarà evaporato unite il preparato con il succo di limone. Proseguite quindi la cottura. Quando il salmone sarà pronto disponetelo su un piatto e decoratelo con la buccia di limone.

     

Trucchi da mamma

Per chi lo desidera può, una volta cotto e impiattato il salmone, mettere un cucchiaio di farina nel sugo per creare una crema da versare sopra il salmone per un gusto ancora più intenso di limone.

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