Involtini di zucchine grigliate: la ricetta invitante e gustosa

Marzo 18, 2021Virgilia Panariello
Involtini di zucchine

Prep time: 10 minuti

Cook time: 10 minuti

Serves: 4 persone

Un antipasto diverso dal solito, facile, veloce e invitante? Ecco gli involtini di zucchine grigliate con formaggio spalmabile e non solo!

Se non avete idee su cosa preparare come antispasto sfizioso, che ne dite degli involtini di zucchine grigliate? Una ricetta facile e veloce da preparare, che piaceranno a tutti, nessuno saprà resistere! Un fingerfood davvero sfizioso, povero di ingredienti e soprattutto molto veloce. Ecco alcune idee per servire le zucchine a tavola!

Noi abbiamo farciti questi involtini con formaggio spalmabile, ma va anche bene la ricotta o lo stracchino, dipende dai vostri gusti e quelli degli ospiti.  Non vi resta che privare anche voi questa ricetta facile e veloce!

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Involtini di zucchine grigliate

  • Tempo preparazione: 10 minuti
  • Tempo di cottura: 10 minuti
  • Tempo totale: 20 minuti
  • Dosi per: 4 persone

Un antipasto molto apprezzato da tutti, gli ospiti rimarranno a bocca aperta! Non vi resta che seguire passo passo la ricetta|

Ingredienti

  • 3 zucchine
  • 180 g formaggio spalmabile, o ricotta
  • q.b. prosciutto crudo
  • q.b. erba cipollina
  • q.b. sale fino
  • q.b. pepe nero

Preparazione

  • 1)
    Preparazione zucchine
    Foto: Adobe Stock

    Iniziate a lavare le zucchine, eliminate le estremità e tagliate a fette sottili, se avete la mandolina va bene comunque. Riscaldate la piastra e arrostite le zucchine. Appena terminato adagiate su un piatto e fate freddare bene.

     

  • 2)
    ricetta bambini con la ricotta
    Foto da AdobeStock

    Lavate l’erba cipollina e asciugate bene, adesso prendete le zucchine adagiate su un tagliare e distribuitevi sopra il formaggio, aggiungete il prosciutto e delicatamente arrotolate le zucchine. In questo modo otterrete un involtino. Legatelo con l’erba cipollina, procedete in questo modo, non appena avrete terminato tutto, adagiate su un piatto da portata e servite.

    Buon Appetito!

     

TRUCCHI SALVA MAMMA

Se volete servire questi sfiziosi involtini ai piccoli potete sostituire il prosciutto crudo con il prosciutto cotto. Inoltre potete conservarli in frigo coperti da pellicola per alimenti fino a quando non li servirete.

 

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