Hummus di ceci per bambini da 8 mesi in su

Settembre 4, 2020Danila Franzone
Hummus di ceci

Prep time: 10 minuti

Cook time:

Serves: 4 persone

La ricetta dell’hummus di ceci riadattata per i più piccoli.

I legumi vengono di solito inseriti nelle diete dei nostri bimbi intorno agli 8 mesi. Fanno molto bene e aiutano nella crescita apportando una buona dose di proteine vegetali.

Oltre ad avere un buon gusto sono anche semplici da preparare. Per questa ricetta guardiamo all Oriente. La parola hummus, infatti, deriva dall’Arabo che significa “ceci” e le sue prime apparizioni risalgono pare a 10000 anni fa.

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Hummus di ceci per bambini

  • Tempo preparazione: 10 minuti
  • Tempo totale: 10 minuti
  • Dosi per: 4 persone

Scopriamo insieme una ricetta semplice per un hummus di ceci a prova di bambini. Un modo come un altro per presentargli una pappa diversa dal solito.

Ingredienti

  • 320 g di ceci cotti
  • 90 g acqua
  • 15 g olio extra vergine d'oliva
  • sale un pizzico
  • 1 cucchiaio prezzemolo tritato
  • 2 foglie menta
  • 1 cucchiaio succo di limone

Preparazione

  • 1)
    hummus di ceci
    hummus di ceci – Fonte: Adobe Stock

    In un frullatore inserire tutti gli ingredienti e frullare per bene. Se la crema risultasse troppo densa aggiungere un po’ d’acqua.

    Passare al setaccio la crema per togliere eventuali pellicine residue qualora i ceci siano stati cotti in casa.

     

     

     

     

    Versione per mamma e papà

    Gli adulti potranno aggiungere i due ingredienti mancanti della ricetta originale che sono aglio e sesamo. In questo modo si avrà un hummus perfetta per aperitivi o cene diverse dal solito.

     

Trucco da mamme

Per rendere il tutto più creativo e coinvolgere i bambini si può spalmare l’hummus su una fetta di pane, creando la faccia di un orsetto come nella foto. La cena diventerà subito più allegra.

Nutrition

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