La ricetta del gelo di frutta è un modo diverso e super goloso per far mangiare ai più piccoli frutti diversi o per sperimentare addirittura dei geli a base di verdure.
La gelificazione della frutta, ma anche di alcuni tipi di verdura, aiuta, in molti casi, a risolvere l’annoso problema del bimbo refrattario alle vitamine vegetali.
Questa ricetta nasce dalla tradizione siciliana e può rivelarsi molto versatile, sia come “budino di frutta” che come ripieno per pasticci o crostate.
