Prendi un po’ di salmone e un avocado e prepara questi crostoni per un brunch casalingo strepitoso!

I crostoni di salmone e avocado sono la scelta ideale per un brunch assolutamente da gustare e da condividere con amici e parenti.

Se sei un’amante dei brunch e ti piace realizzarne sempre di diversi e a base di cibi tutti da gustare, la ricetta dei crostoni di salmone e avocado è ciò che fa per te.

Questo snack assolutamente semplice e sfizioso è infatti quanto di buono ci sia per iniziare la giornata con il piede giusto e per poter godere di qualcosa di unico e al contempo in grado di soddisfare te e conquistare i tuoi ospiti. Semplicissimi da realizzare, rappresentano la giusta via di mezzo tra cibo sano e buono. E tutto con ingredienti semplici e che solitamente piacciono a tutti.

La ricetta dei crostoni di salmone e avocado

Mettere insieme ingredienti speciali come il salmone e l’avocado, significa portare in tavola dei super food davvero unici ed in grado di far bene alla salute mentre si mangia qualcosa di veramente saporito.

Una scelta che premia sempre sotto diversi punti di vista. E tra questi non va dimenticato quello del tempo. Questi crostoni sono infatti davvero semplici da preparare, occupandoti il minimo indispensabile e rendendoti così più che mai semplice la gestione della tua cucina.

Ricetta per 4 persone

Tempo di preparazione: 5 minuti

Tempo di cottura: nessuno

Tempo totale: 5 minuti

Ingredienti:

• 4 fette di pane integrale
• 120 g di salmone affumicato
• 1 avocado
• q.b. sale
• q.b. pepe
• q.b. olio extra vergine d’oliva
• q.b. succo di limone

Preparazione

1. Iniziamo sbucciando l’avocado per poi aprirlo, eliminare il nocciolo e tagliarlo a fette.
2. Sistemarlo in un piatto, aggiungervi il succo di limone, il sale, il pepe e l’olio e schiacciare il tutto con una forchetta in modo da ottenere una crema liscia e compatta.
3. Mettere a tostare le fette di pane e, nell’attesa, prendere le fette di salmone.
4. Quando il pane è pronto, spalmarvi sopra una quantità abbondante di crema di avocado e coprila con un paio di fette di salmone.
5. Servire ancora tiepido, magari con un buon caffè e con altri piatti adatti al brunch.

Trucco da mamma

Per rendere questo piatto sempre diverso è possibile realizzare lo stesso anche nella variante con fette di avocado intere e da abbinare sempre a quelle di salmone.