Scopri come preparare in casa una crostata di marmellata morbida, proprio come quella che faceva la nonna.
E’ il classico dei classici, tra i primissimi dolci con cui ogni appassionata di cucina si confronta e tra le ricette con più varianti in circolazione.
Stiamo parlando della crostata di marmellata, una vera e propria bontà con cui le nonne ci hanno da sempre deliziato. Loro sì che riuscivano a realizzarla in modo perfetto: biscottata sotto, con il giusto livello di marmellata e, soprattutto, morbida.
Tra i più comuni problemi che si affrontano preparando una crostata c’è infatti la sua morbidezza: quante volte addentandola vi siete trovate di fronte a una tavoletta di marmo?
Be’ da oggi non accadrà più: vi sveliamo infatti la ricetta della nonna con un ingrediente segreto che farà la differenza.
