La crema di tapioca e pollo è una variante nutriente per una pappa dal sapore diverso e facile da digerire.
Durante lo svezzamento, la scelta degli ingredienti da offrire ai bambini è molto importante. Tra questi, la tapioca si presenta come una buona variante (senza glutine) alle varie farine che vengono comunemente usate.
Si tratta di un amido che deriva dalla manioca e che ha particolarità di essere ben digerito dai bambini.
Scopriamo quindi come inserirla all’interno di una morbida crema arricchita con le proteine del pollo.
