Crema di mais e riso per bambini dai 6 mesi in su

Settembre 8, 2020Danila Franzone
crema di riso e mais

Prep time: 5 minuti

Cook time: 20 minuti

Serves: 1 persona

La crema di mais e riso è una ricetta semplice e adatta durante la fase dello svezzamento.

Il momento dello svezzamento non è sempre facile. Alle volte servono fantasia, forza di volontà e anche un pizzico di fortuna. Non è sempre detto, infatti che le gli sforzi impiegati nel preparare pappine vellutate siano poi ricompensati dai più piccoli.

In casi estremi, si può ricorrere ai profumi delle verdure, usandoli per ingolosire i bambini, rendendogli più piacevole il momento della pappa. Un esempio? La crema di mais e riso al profumo di finocchio.

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Crema di mais e riso al profumo di finocchio

  • Tempo preparazione: 5 minuti
  • Tempo di cottura: 20 minuti
  • Tempo totale: 25 minuti
  • Dosi per: 1 persona

A volte, aggiungere un ingrediente insolito può fare la differenza. È ciò che accade con la crema di mais e riso al profumo di finocchio. La ricetta perfetta per ingolosire i più piccoli offrendo loro qualcosa di sano.

Ingredienti

  • 2 cucchiai farina di riso
  • 2 cucchiai farina di mais
  • 1 cucchiaio olio extra vergine d'oliva
  • 1 cucchiaio parmigiano grattuggiato
  • 1 cucchiaino foglioline di finocchio fresco

Preparazione

  • 1)
    crema di mais e riso
    Farine di riso e mais – Fonte: Adobe Stock

    Stemperare a freddo le farine in poca acqua naturale, in modo da scioglierle per bene e senza che si formino dei grumi.

    A parte, far bollire dell’acqua (volendo si può aggiungere del brodo vegetale) e aggiungere al tutto le farine stemperate e le foglioline di finocchio.

  • 2)
    crema di riso e mais
    mamma che imbocca bambino – Fonte: Adobe stock

    Lasciar bollire il tutto per circa venti minuti in modo che si addensi e passare la crema ottenuta al setaccio. In questo modo le foglioline andranno perse offrendo solo un contributo in sapore.

    Aggiungere del parmigiano, l’olio extra vergine d’oliva e servire.

Trucco da mamme

Aggiungendo del passato di carote o di zucchine si potrà vivacizzare la crema, dandole un aspetto diverso in modo da attirare l’attenzione dei nostri bimbi.

Nutrition

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