Confettura di fragole per bambini dai due anni in su

Luglio 22, 2020Danila Franzone
confettura fragole

Prep time: 5 minuti

Cook time: 35 minuti

Serves: 4 persone

La confettura di fragole, se preparata in casa è molto più buona e genuina. Perfetta per addolcire le colazioni e le merende dei piccoli di casa.

La frutta è uno degli alimenti più sani che ci siano. E sapendo quale scegliere si tratta anche di un ingrediente fresco e goloso da inserire nella colazione o nella merenda dei più piccoli. Il modo ideale?

Sotto forma di confettura al fine di offrire un dolce che sia buono ma anche sano ed in grado di soddisfare anche i palati più esigenti. Scopriamo quindi come preparare una confettura di fragole che, all’occasione, potrà essere realizzata allo stesso modo anche con altri frutti.

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Confettura di fragole

  • Tempo preparazione: 5 minuti
  • Tempo di cottura: 35 minuti
  • Tempo totale: 40 minuti
  • Dosi per: 4 persone

La ricetta per una confettura di fragole perfetta per tutta la famiglia. La crema ideale per farcire i dolci e le merende dei più piccoli.

Ingredienti

  • 500 g fragole
  • 200 g zucchero di canna
  • 80 g mela
  • 2 cucchiai acqua

Preparazione

  • 1)
    confettura di fragole
    mamma e figlio che tagliano fragole

    Lavare e tagliare a pezzetti piccoli le fragole e la mela e inserirle in una pentola con doppio fondo. Aggiungere lo zucchero e l’acqua e mescolare fin quando non inizia a caramellare.

    Qualora dovesse seccarsi troppo aggiungere altra acqua.

  • 2)
    confettura di fragole
    cottura confettura fragole – Fonte: Adobe Stock

    Quando la confettura avrà un aspetto plastico sarà pronta. A questo punto spegnere il fuoco e farla raffreddare. Frullare il tutto e la marmellata è pronta da gustare.

    Ottima sul pane ma anche all’interno di torte e crostate.

Trucco da mamme

La presenza della mela evita l’uso di pectina. Quella naturalmente presente nel frutto, insieme allo zucchero, aiuterà infatti il processo di caramellizzazione.

Nutrition

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