Cheesecake light senza formaggio, perfetta anche a colazione!

Aprile 11, 2021Denis
Cheesecake light senza formaggio

Prep time: 10 minuti

Cook time: 50 minuti

Serves:

Quando hai voglia di un dolce leggero, fresco, senza troppe calorie, questo fa il caso tuo! Oggi voglio parlarvi di una cheesecake super leggera senza formaggio.

Scopriremo insieme una ricetta da spendere per una colazione molto nutritiva, gustosa, senza l’aggiunta dello zucchero e del formaggio. L’ingrediente speciale è senz’altro l’avena, ricca di componenti utili al nostro benessere e che conferiscono inoltre molta sazietà. 

Cheesecake light senza formaggio
(foto di Denis Carito)

 

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Ricetta Cheesecake light senza formaggio

  • Tempo preparazione: 10 minuti
  • Tempo di cottura: 50 minuti
  • Tempo totale: 1 ore

La chiamo cheesecake perché, a realizzazione ultimata, ricorda molto la tradizionale torta fresca che può essere cotta al forno oppure realizzata senza cottura. Scopriamo insieme la ricetta della cheesecake light senza formaggio perfetta anche a colazione!

Ingredienti

  • 80 g fiocchi d'avena
  • 10 g miele
  • 3 cucchiai acqua
  • 2 uova
  • 200 g yogurt a scelta
  • marmellata e frutti rossi , (per guarnire)

Preparazione

  • 1)
    Avena
    (foto di Denis Carito)

    Mescolate miele, acqua e avena. Versate il composto in una tortiera e schiacciate uniformemente. Lasciate cuocere la base per una decina di minuti a 160 gradi in forno modalità ventilata.

  • 2)
    crema di yogurt
    (foto di Denis Carito)

    Mescolate lo yogurt con le uova e se preferite un altro cucchiaio di miele o di sciroppo d’agave.

  • 3)
    crema
    (foto di Denis Carito)

    Versate la crema sulla base e infornate a 170 gradi per 40 minuti.

  • 4)
    marmellata di mirtilli
    (foto di Denis Carito)

    Guarnite la superficie con la vostra marmellata preferita e frutti rossi freschi o congelati.

Trucco da mamme

Per una versione più golosa, sostituite la marmellata con una ricca crema al cioccolato, sarà meno light ma incredibilmente buona!

Nutrition

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