Carote al latte, contorno ideale anche per i bambini

Marzo 24, 2021Redazione
Carote al latte

Prep time: 10 minuti

Cook time: 15 minuti

Serves: 8

Le carote al latte possono essere un contorno particolare ma allo stesso tempo molto apprezzato. Andiamo quindi a scoprire la ricetta.

Questo contorno, ha un sapore dolce, grazie alle carote, il cui gusto viene maggiormente esaltato dalla cottura nel latte. E’ quindi molto apprezzato dai bambini, i quali adorano i gusti dolci.

Inoltre, questa ricetta ha dei tempi di cottura veramente brevi e può quindi essere preparato nel caso in cui si abbia poco tempo per cucinare. Possono essere un ottimo accompagnamento per le carni.

Andiamo quindi a scoprire come si cucinano le nostre carote al latte.

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Carote al latte

  • Tempo preparazione: 10 minuti
  • Tempo di cottura: 15 minuti
  • Tempo totale: 25 minuti
  • Dosi per: 8

Le carote al latte possono essere un contorno particolare ma allo stesso tempo molto apprezzato. Andiamo quindi a scoprire la ricetta.

Ingredienti

  • 8 carote
  • pepe
  • sale
  • 1 bicchiere latte
  • 2 cucchiai grana grattugiato

Preparazione

  • 1)
    Tagliare le carote
    Pixabay

    Raschiate le carote e tagliatele nel senso della lunghezza.

  • 2)
    Mescolare le carote
    @Pixabay

    Sciogliete il burro in padella, unite le carote, il sale e il pepe e mescolate bene.

  • 3)
    Lasciare cuocere la pentola con il coperchio
    @Pixabay

    Aggiungete metà del latte caldo e continuate la cottura per qualche minuto, mescolando. Poi mettete il latte rimasto, abbassare il fuoco e lasciate cuocere coperto per 15 minuti o comunque finché le carote non diventano tenere.

  • 4)
    Carote al latte
    @cottoecrudocucinanaturale

    Una volta cotte le carote, spolverate con il formaggio fino a quando questo si scioglie. Poi disponetele su un piatto

Trucco da mamma

Questa è la ricetta base, volendo si può aggiungere della noce moscata e del prezzemolo o coriandolo.

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