Carote al forno: il contorno light e velocissimo ma super gustoso che non ti aspetti!

Aprile 27, 2021Cristina Biondi
carote al forno

Prep time: 5 minuti

Cook time: 15 minuti

Serves: 4 persone

Le carote al forno sono un contorno light e velocissimo ma super gustoso da preparare per pranzo o cena e da portare in tavola in pochissimo tempo. 

Le carote al forno sono un contorno light e super veloce da realizzare. Anche i meno esperti in cucina potranno portare in tavola un piatto davvero gustoso seguendo pochi e semplici passaggi. Una ricetta a basso contenuto calorico che potrete accompagnare ad un secondo piatto a base sia di carne che di pesce.

La cottura al forno inoltre, conferirà alle carote un bell’aspetto croccante e un sapore squisito, senza però arricchirle di grassi. Anzi sono un contorno leggero e ideale se siamo a dieta ma non vogliamo rinunciare al gusto.

Se preferiamo consumarle più croccanti basterà tenerle un po’ meno in forno altrimenti se ci piacciono più morbide le lasceremo qualche minuto in più a cuocere. E ora scopriamo la ricetta semplicissima.

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Ricetta Carote al forno

  • Tempo preparazione: 5 minuti
  • Tempo di cottura: 15 minuti
  • Tempo totale: 20 minuti
  • Dosi per: 4 persone

Le carote al forno sono un contorno light e velocissimo da preparare con rosmarino, origano e aceto balsamico.

INGREDIENTI

  • 12 carote
  • 2 rametti rosmarino
  • origano, q.b.
  • olio evo
  • aceto balsamico
  • sale

PREPARAZIONE

  • broccoli e carotte lessi
    Foto da pixabay

    Lavate e togliete le estremità alle carote. Quindi togliete la parte esterna con un pelapatate. Potrete tagliarle a bastoncini lunghi o altrimenti lasciarle intere.

  • carote al forno
    Fonte: Canva

    Adagiatele su una teglia e spennellatele con olio evo, quindi aggiungete il rosmarino, l’origano, un filo di aceto balsamico e un pizzico di sale, infornate a 200°C per 15 minuti. Se vi piacciono più morbide abbassate il forno a 180°C e fate cuocere per 20 minuti.

TRUCCO DA MAMMA

Potrai sostituire all’aceto balsamico la salsa di soia per ottenere un sapore più orientale.

Nutrition

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