Burger di tonno, speziati, leggeri, squisiti

Marzo 25, 2021Denis Carito
Burger di tonno

Prep time: 10 minuti

Cook time: 10 minuti

Serves: 2 persone

Piatto veloce accompagnato da verdure cotte o fresche e una bella fetta di pane bruschettato? Eccolo servito! Sono i nostri Burger veloci e squisiti di tonno. Scopriamo insieme questa furba e pratica preparazione!

Un ottimo secondo piatto veloce e leggero, gustoso e facilissimo da preparare. Il gusto di avere una pietanza squisita da preparare anche in anticipo! 

 

 

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Ricetta Burger di tonno

  • Tempo preparazione: 10 minuti
  • Tempo di cottura: 10 minuti
  • Tempo totale: 20 minuti
  • Dosi per: 2 persone

Pronti in 10 minuti, pochissimi ingredienti per un secondo piatto light, espresso!

Ingredienti

  • 2 confezioni tonno all'olio extra vergine di oliva bio, (meglio se in barattoli di vetro)
  • 1 uovo
  • 1 cucchiaino parmigiano grattugiato
  • q.b erba cipollina
  • 1 cucchiaino paprika dolce

Preparazione

  • 1)
    Composto per burger
    (Adobestock photo)

    Scoliamo bene il tonno rimuovendo l’olio in eccesso. Lasciamo asciugare il tonno, dopo averlo scolato, su carta assorbente da cucina. Ora prendiamo una terrina e versiamo insieme tutti gli ingredienti, compreso il tonno, mescoliamo con cura fino ad ottenere un composto omogeneo.

  • 2)
    Polpette
    (Adobestock photo)

    Con le mani un po’ inumidite preleviamo via via il composto formando, dipendentemente dalla dimensione che preferiamo, 4 o più palline. Scaldiamo una padella antiaderente e adagiamo una dopo l’altra le nostre palline di tonno schiacciandole e lasciamo cuocere fino a doratura da entrambi i lati. I nostri Burger di tonno sono pronti per essere gustati, accompagnati da pane bruschettato, verdure grigliate o insalata fresca mista. 

Trucco da mamme

Per ottenere dei Burger più completi e sostanziosi possiamo aggiungere al composto due cucchiai colmi di pangrattato.

Nutrition

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