BRUSCHETTA PORCINI e POMODORINI: l’antipasto autunnale veloce e gustoso

La bruschetta con funghi porcini e pomodorini è un antipasto autunnale prelibato, gustoso ma soprattutto veloce da preparare. 

La bruschetta ai funghi porcini e pomodorini è un antipasto autunnale gustoso e saporito ma soprattutto facile e veloce da preparare. L’aria settembrina già ci porta ad assaporare quei cibi che sanno di bosco, come i funghi, ideali da trovare in questo periodo.

La ricetta prevede l’utilizzo dei porcini ma eventualmente si possono usare anche champignon, chiodini, ovoli, prataioli o altre tipologie. Altrimenti si può optare direttamente per un mix, questo a seconda di ciò che si ha a disposizione e dei propri gusti personali. Scopriamo come preparare questo gustoso antipasto.

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Ecco la ricetta della bruschetta ai porcini e pomodorini

Ospiti a pranzo o cena? Ecco l’idea giusta per fare bella figura in poche e semplici mosse: la bruschetta con porcini e pomodorini è un piatto ricercato e gustoso ideale da portare in tavola nel periodo autunnale. Una specialità che si prepara facilmente e in poco tempo. Un piatto perfetto da servire anche in occasione di un buffet o per un aperitivo tra amici accompagnato a un buon calice di vino rosso. Ecco la ricetta.

Ricetta per 4 persone

Tempo di preparazione: 5 minuti

Tempo di cottura: 15 minuti

Tempo totale: 20 minuti

Ingredienti:

• 8 fette di pane
• 16 pomodorini di tipo ciliegino
• 200 g di porcini (o un mix di funghi)
• 1 spicchio d’aglio
• q.b. olio evo
• q.b. sale
• q.b. pepe nero
• 1 ciuffo di prezzemolo

Preparazione: