Con 2 arance un po’ vecchie ci preparo questo rotolo soffice che è una meraviglia: si scioglie in bocca!

Con sole 2 arance anche un po’ vecchie puoi realizzare una torta squisita: il rotolo soffice che si scioglie in bocca. 

Cosa c’è di meglio durante l’inverno che preparare deliziosi dolci a base di arance? Un agrume tipico della stagione fredda che, oltre che per le spremute, è ottimo anche per realizzare squisiti dolci.

Proprio come questo delizioso e morbido rotolo all’arancia, un dolce soffice ideale per un fine pasto goloso ma al tempo stesso leggero. Profumato e scenografico il rotolo all’arancia è il dolce perfetto per le tavole invernali.

Facile e veloce da preparare possiamo realizzarlo per un pranzo in famiglia o per un compleanno. Lasceremo i nostri commensali davvero stupiti. Non resta che mettersi al lavoro.

Rotolo alle arance: scopri la ricetta

Se hai voglia di un dolce fresco e leggero a base di arance questa ricetta è quello che fa per te. Bello da vedere e buono da mangiare il rotolo all’arancia è un dolce perfetto per l’inverno. 

Durante questa stagione si trovano infatti questi agrumi ricchi di sostanze benefiche. Basteranno solo due arance, anche se un po’ datate, per preparare questo dolce squisito, soffice e profumato.

Dopo aver caramellizzato le arance, dovremo realizzare una pasta biscotto e poi farcirla con un golosa crema alla ricotta. Dunque, oltre alle arance avremo bisogno del succo (potremo anche utilizzare quello confezionato), e poi la marmellata a base dell’agrume. Non resta che correre ai fornelli.

Ricetta per 8 persone

Tempo di preparazione: 15 minuti

Tempo di cottura: 25 minuti

Tempo di riposo: 2 ore in frigorifero

Tempo totale: 2 ore e 40 minuti

Ingredienti:

• 2 arance biologiche
• 150 g di zucchero semolato
• 4 uova
• 250 g di ricotta
• 50 g di farina
• 2 cucchiai di olio di semi
• 2 cucchiaini di lievito per dolci
• 50 ml di succo d’arancia
• q.b. marmellata d’arance

Preparazione:

Per un rotolo più preciso prima di portarlo a tavola consigliamo di livellare i bordi aiutandoci con un coltello.