Seguici su Instagram Il cocktail mimosa è un aperitivo ideale per celebrare la festa della donna, scopriamo la ricetta per prepararlo in casa. Se siete alla ricerca di un aperitivo diverso dal solito da condividere con il vostro partner per celebrare la festa della donna ecco la ricetta del cocktail mimosa. Un’idea originale per preparare a casa e in maniera semplice un drink fresco e leggero in pochi minuti. Serviranno soltanto un paio di arance e del prosecco. Altrimenti per una variante più chic nessuno vi vieterà di sostituire quest’ultimo con dello champagne. A voi la scelta! Questo cocktail, che…
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Continue ReadingSeguici su Instagram Vi voglio dare un’idea per consumare gli albumi d’uovo che ogni tanto avanziamo quando prepariamo una ricetta che prevede solo l’uso dei tuorli. Si tratta di dolcetti realizzati usando solo 3 ingredienti: il cocco rapè, lo zucchero e gli albumi. È presto la festa della donna e ho voluto colorarli naturalmente con la curcuma per renderli di colore giallo e farli assomigliare al fiore simbolo di questa festa, la mimosa. Un’idea carina da offrire alle colleghe di lavoro o da consumare con i propri figli a merenda mentre raccontiamo loro l’origine storica di questa festa. Vi posso…
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Continue ReadingSeguici su Instagram I bombocado sono dei tipici dolcetti brasiliani al cocco, una ricetta facile e veloce da preparare, pronti in pochi minuti. Si sa il piatto più famoso del Brasile è la feijoada conosciuta in tutto il mondo, la caipirinha, la bevanda più in voga e il churrasco, non è un barbecue qualunque, è il piatto sacro della domenica e poi abbiamo, care amanti del cocco, questo dolce brasiliano che vi lascerà senza parole, un dolce leggero da gustare in qualsiasi momento della giornata. Facilissimo e velocissimo da preparare, basta solo avere un mixer o un frullatore, che servirà…
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Continue ReadingSeguici su Instagram Oggi vogliamo proporvi una torta di mele, da leccarsi i baffi, ma dalla sostanza leggera come una nuvola. Se amate sperimentare questa è la ricetta nuova ed originale, dal gusto light di una torta di mele che sa il fatto suo, senza sensi di colpa, un tripudio di bontà ogniqualvolta vorrete concedervi un dolce senza rinunciare al gusto. Seguici su Instagram
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Continue ReadingSeguici su Instagram Se non sapete cosa servire a cena per accontentare tutti, noi vi proponiamo le polpette di mortadella e pistacchi di Benedetta Parodi. Quante volte siete a corto di idee e non sapete proprio cosa cucinare? Avete mai provato le polpette di mortadella e pistacchi di Benedetta Parodi? Un secondo piatto diverso dal solito che non richiede molto tempo nella preparazione. Si preparano con diversi ingredienti invece della carne tritata di vitello, maiale o tacchino si preparano con le salsicce. Una ricetta perfetta da servire a tutta la famiglia, ma si presta benissimo come finger food sfizioso e…
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Continue ReadingSeguici su Instagram Un primo piatto facile da fare, che conquisterà ogni palato raffinato, un avvolgente crema di pistacchio e basilico. Si prepara velocemente e con poca fatica, come diciamo sempre l’impostante è avere gli ingredienti di qualità, solo con quelli faremo la vera differenza. Quante volte abbiamo voglia di un primo piatto super cremoso? Perché magari siamo annoiati dai soli sughi classici che si replicano molto spesso nelle nostre cucine. Ecco, oggi con pochissimi ingredienti prepareremo un primo piatto veramente buono e delicato. Vogliamo usare gli spaghettoni perchè sono più grossi e corposi dei classici spaghetti, sono particolarmente adatti…
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Continue ReadingSeguici su Instagram Hai poco tempo e non sai che contorno preparare per cena? Ecco 4 contorni non solo gustosi ma anche veloci, si preparano in soli 15 minuti! In cucina si possono preparare diverse ricette dolci e salate, ma talvolta si ha molto tempo per dedicarsi a ricette complesse. Quante volte vi è capitato di non avere proprio idea su cosa servire come contorno a cena? Il più delle volte vengono a mancare le idee su cosa preparare, ma noi di Mammeincucina abbiamo pensato a 4 contorni di facile preparazione. La particolarità è che si servono a tavola in…
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Continue ReadingSeguici su Instagram Senza burro, con olio di semi, morbidissimo, la preparazione a portata di mamma per rimpiazzare il pacco di biscotti a colazione o le solite merendine. Soffice e umido è il dolce perfetto per fare colazione a casa, tutti insieme. Vediamo come si prepara questo plumcake! Oltre ad essere morbidissimo è facilissimo da preparare, vi basta di base un’arancia e i soliti ingredienti che tutte abbiamo in cucina. Dar vita ad un dolce così buono e dal profumo che già dall’impasto inebria l’intera casa farà sì che questo plumcake diventi il dolce preferito di tutta la famiglia. Seguici…
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Continue ReadingSeguici su Instagram Velocissimo e facilissimo è lo strudel di mele con la pasta sfoglia pronta. La ricetta furba perfetta, per un risultato davvero sorprendente! Lo strudel di mele o Apfelstrudel è un dolce austriaco caposaldo della pasticceria internazionale, dove un leggero e finissimo strato di pasta avvolge un ripieno fatto di mele, zucchero, pangrattato, cannella e uvetta. Ma ne esistono numerose varianti: con l’aggiunta di pinoli o altra frutta secca. Noi di mamme in cucina vogliamo proporvi una ricetta furba per realizzarlo, con solo 3 ingredienti principali . Vi basterà avere un rotolo di pasta sfoglia e farcirlo con…
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Continue ReadingSeguici su Instagram Il gateau di zucchine una ricetta sfiziosa e invitante una valida alternativa al classico gateau di patate, perfetto da gustare a cena! Una ricetta davvero gustosa e invitante che potete preparare a cena oppure come antipasto sfizioso, magari lo servite in monoporzioni. Il gateau di zucchine si prepara facilmente e con semplici ingredienti che potete variare come preferite. La ricetta che vi proponiamo prevede come salumi sia il prosciutto cotto e la pancetta. Provate la quiche di zucchine con formaggi se adorate tanto queste verdure! Non vi resta che allacciare il grembiule e mettervi subito ai fornelli.…