Seguici su Instagram Quante volte abbiamo sentito nominare i muffin? Piccolo dolcetto monoporzione, che almeno una volta abbiamo mangiato in qualche bar, o qualche fast food. La ricetta dei muffin che tutti conosciamo è quella classica con le gocce di cioccolato, ma vi assicuro che ci sono moltissime varianti; dal cioccolato bianco, cioccolato fondente, nutella, classico al cocco, classico con mirtilli, insomma ci sono molti gusti per tutti i palati, anche quelli più raffinati. Noi del team mammeincucina oggi vogliamo fare una versione nuova e diversa dalle solite. Prepareremo i muffin con cioccolato e mirtilli, lo so sembra un accoppiata…
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Continue ReadingSeguici su Instagram Se non volete ritrovarvi con frutti di bosco poco appetibili è necessario prestare attenzione quando si utilizzano in cucina. Ecco gli errori da evitare quando utilizzate i frutti di bosco. I frutti di bosco sono tra i frutti più piccoli che esistono in natura, basti pensare alle banane, ananas, anguria che hanno dimensioni più grande. Nonostante siano di piccole dimensioni hanno innumerevoli proprietà, apportano diverse sostanze nutritive. Sono dei veri e propri antinfiammatori naturali, contengono gli antiossidanti e così prevengono l’invecchiamento cellulare. Ma allo stesso tempo sono davvero gustosi e versatili, li ritroviamo spesso in molte ricette.…
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Continue ReadingSeguici su Instagram La sangria è una bevanda alcolica conosciuta in tutto il mondo, da servire durante feste, aperitivi all’aperto, cene o pranzi. Con l’arrivo dell’estate scatta la voglia di stare in compagnia, all’aperto, di far festa e accompagnare questi momenti tanto desiderati da tutti noi visto il periodo molto difficile, con dei drink freschi e rinfrescanti come la sangria che andremo a preparare insieme passo passo, magari accompagnata da una paella perfetta. Chi è stato almeno una volta in Spagna avrà provato sicuramente questa bevanda di frutta alcolica. Il nome sangria deriva dallo spagnolo “sangue”, proprio perchè il drink…
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Continue ReadingSeguici su Instagram Ecco svelato come fare il gelato in casa senza gelatiera, grazie ad 1 ingrediente segreto. Scoprilo con la nostra ricetta facile e squisita! Una ricetta perfetta anche per i bambini più piccoli. Senza zuccheri aggiunti, grassi, latticini e sostanze artificiali. Soli 1 ingrediente principale la banana, che grazie alla sua consistenza e sapore dona struttura e corpo al nostro gelato. In pochi secondi realizzerete un ottimo gelato alla banana oppure un’ottima base per altri gusti. Scopri con noi di mamme in cucina come realizzare in casa il gelato senza gelatiera, una volta scoperto il trucco potrete usare…
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Continue ReadingSeguici su Instagram In estate nulla di più buono di una macedonia di frutta, in particolare una macedonia di fragole. Per prepararla al meglio però c’è un trucco da imparare. Una stagione breve per le fragole ma, proprio per questo, una stagione da sfruttare al massimo. Largo allora a crema di yogurt greco e fragole al bicchiere, tiramisù alle fragole e frullato di fragole e banane ma anche una semplice macedonia di fragole non si disdegna mai, vero? Se la frutta è buona mangiarla in purezza premia sempre a patto però di seguire delle semplici regole e, se possibile, anche un…
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Continue ReadingSeguici su Instagram Il carpaccio di zucchine crude, pinoli e scaglie di Parmigiano è ideale per un pranzo light ma ricco di gusto: ecco la ricetta. Il carpaccio di zucchine, pinoli e scaglie di Parmigiano è un piatto fresco ideale con l’arrivo delle prime giornate calde, facile da preparare ed estremamente light. Per prepararlo ci vorrà davvero pochissimo tempo. Basterà infatti tagliare le zucchine a fette sottili irrorarle di succo di limone, aggiungere i pinoli, le scaglie di Parmigiano o Grana ed il gioco è fatto. Un piatto semplice che vi regalerà molte soddisfazioni. In genere per carpaccio si intende…
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Continue ReadingSeguici su Instagram Ricetta pronta in soli 10 minuti. Scopri come prepararla, bastano 2 ingredienti. Avocado e uovo cotti al forno per un risultato sorprendente! Se state cercando una ricetta furba, facile e veloce da realizzare per un risultato sorprendente, siete nel posto giusto! Noi di mamme in cucina vi proponiamo la nostra ricetta sfiziosa dell’avocado con uovo, solo 2 ingredienti che cotti insieme in forno creano un piatto davvero unico. Il connubio avocado e uovo è molto conosciuto e apprezzato ma pochi lo conoscono in questa versione davvero buonissima e sfiziosa. Ottimo come secondo piatto, davvero semplice da preparare.…
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Continue ReadingSeguici su Instagram Quante di voi hanno voglia di scoprire dei rotoli dolci, a prova di dieta, con un ripieno super leggero? Oggi vogliamo svelarvi una ricetta furbissima per preparare un dessert dell’ultimo minuto, da portare a tavola, per una colazione e genuina, leggera, ricca di golosità. Questi rotoli di arancia si sciolgono in bocca, sono ripieni di una salsa allo yogurt dolce tutta da scoprire, si realizzano in pochissimi minuti e prevedono un tempo di cottura davvero ridotto. Gli ingredienti da impiegare sono davvero facilmente reperibili, avremmo bisogno della farina, della fecola di patate, di un buon dolcificante oppure del…
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Continue ReadingSeguici su Instagram La crema di yogurt greco e fragole al bicchiere è un dessert light e velocissimo ideale da consumare a primavera: ecco la ricetta. La crema di yogurt greco e fragole al bicchiere è un dessert light e gustosissimo ideale da preparare a primavera con i frutti di stagione. Qui puoi trovare anche diversi consigli per conservarle al meglio. Si tratta di un dolce al cucchiaio che possiamo consumare a fine pasto, ma è perfetto anche da servire a colazione o merenda, adatto sia per grandi che piccini. Altrimenti possiamo consumarlo come spuntino light e ricco di gusto.…
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Continue ReadingSeguici su Instagram Frullato di mela e banana, la merenda perfetta da servire ai vostri piccoli, si prepara facilmente e con semplici ingredienti, ecco la ricetta. Nella fase di svezzamento la frutta non può mancare, sicuramente si può optare per il vasetto già pronto che si acquista in farmacia e sanitaria, ma se avete della frutta fresca a casa potete preparare voi. Il frullato di frutta si prepara senza alcuna difficoltà, così da servire una merenda salutare ai piccoli. Noi di Mammeincucina vi proponiamo la ricetta perfetta per i bambini da 6 mesi in su, che potrete servire anche ai…