Gocciole fatte in casa: prova la ricetta e non smetterai più di farla

Quando scoprirai come fare le gocciole in casa non comprerai mai più nemmeno un pacco è questa la ricetta facile e veloce. 

Quando dopo una lunga notte arriva finalmente il momento della prima colazione, ecco che troveremo tantissimi pacchi di biscotti a riempire le nostre tavole. Friabili e ricchi di sapore, fanno impazzire grandi e piccini e daranno la giusta carica per iniziare al meglio la giornata. 

In commercio esistono davvero tantissimi tipi di biscotti perfetti per la prima colazione e non solo e che si adattano alla perfezione ad ogni gusto e ad ogni esigenza e spesso ci troveremo davvero davanti all’imbarazzo della scelta. Proprio per questo oggi, vogliamo evitare ogni complicazione e mostrarti una ricetta perfetta per preparare in casa alcuni dei biscotti più famosi: le gocciole. Questi piccoli dolcetti di pasta frolla arricchiti con delle gocce di cioccolato, fatti in casa saranno ancora più buoni, sani e gustosi.  

Fatte in casa le gocciole sono ancora più buone e con questa ricetta ci vorrà davvero pochissimo

Sicuramente andare al supermercato e acquistare un pacco di gocciole e sicuramente più facile e veloce rispetto a farle in casa, ma la soddisfazione di sentire il profumo che si sprigiona dal forno e vedere tutti apprezzare quello che abbiamo appena fatto è sicuramente impagabile. Proprio per questo non comprerai mai più nemmeno un solo pacco, perché da oggi le gocciole le farai in casa con le tue mani.  

Tempo di preparazione: 2 ore

Tempo di cottura: 15 minuiti

Tempo totale: 2 ore e 15 minuti

Ingredienti:

• 230 g di farina
• 8 g di lievito per dolci
• 160 g di zucchero
• 4 g di vanillina
• 110 g di burro
• 1 pizzico di sale
• 1 uovo
• 150 g di gocce di cioccolato

Procedimento: 

1. In una ciotola capiente mettere la farina setacciata insieme con il lievito;
2. Unire lo zucchero, il sale, il burro, la vanillina e l’uovo ed iniziare ad impastare;
3. Non appena si avrà un composto omogeno unire le gocce di cioccolato e impastare ancora fino ad ottenere un panetto ben liscio;
4. Avvolgere il tutto con la pellicola e lasciare riposare in frigo per 30 minuti;
5. Passato questo tempo riprendere l’impasto, staccare delle piccole palline e dare la classica forma delle gocciole;
6. Riporle man mano su una teglia ricoperta da carta forno;
7. Lasciare riposare nuovamente in frigo per 1 ora e mezza:
8. A questo punto non resta che infornare le gocciole in forno statico preriscaldato a 180° per 15 minuti.

Una volta che saranno ben dorate lasciare raffreddare completamente prima di gustarle.  

Trucco da mamma: le gocciole possono essere conservate in un contenitore con chiusura ermetica, lontano da fonti di calore e umidità. In questo modo possono durare anche una settimana.