Sogni un dolce senza burro che sia ugualmente soffice? Questo ingrediente segreto ti aiuterà!

Scopri come ottenere un dolce senza burro che sia ugualmente alto e soffice. Un ingrediente speciale farà la differenza.

Quando si preparano dolci è risaputo come alcuni ingredienti siano in qualche modo indispensabili per ottenere determinati risultati. Per una torta che sia alta e sopratutto soffice è quindi molto importante imparare a conoscere i vari ingredienti, sostituendo quelli che non si vogliono o non si possono usare con altri davvero speciali.

Un esempio è la ricotta che si rivela l’ingrediente in grado di sostituire il burro rendendo i tuoi dolci ugualmente soffici e assolutamente da gustare. Ecco, quindi, la ricetta che ti consentirà di ottenere un risultato unico. E tutto, senza troppa fatica.

Il trucco per un dolce senza burro ma ugualmente soffice

Per ottenere un dolce che sia soffice, fragrante e ricco di gusto si può seguire la ricetta originale sostituendo, però, il burro con un altro ingrediente.

In questo modo potrai contare su un risultato unico e tutto da gustare. Cosa che renderà il tuo dolce molto più soffice di quanto credi e tutto donandogli la leggerezza che desideri.

Ricetta per 4 persone

Tempo di preparazione: 10 minuti

Tempo di cottura: 40 minuti

Tempo totale: 50 minuti

Ingredienti:

• 300 g di farina 00
• 250 g di ricotta
• 2 uova biologiche
• 160 g di zucchero
• 80 g di latte
• 1 bustina di lievito per dolci
• q.b. zucchero a velo

Preparazione

1. Iniziare prendendo una ciotola capiente e versando al suo interno la ricotta, le uova, il latte e lo zucchero.
2. Mescolare gli ingredienti in modo da ottenere una crema omogenea e quando ciò avviene, aggiungere la farina e mescolare ancora.
3. Inserire anche il lievito per dolci, continuare a mescolare e quando si ottiene un impasto cremoso, versarlo in uno stampo per dolci imburrato.
4. Infornare in forno preriscaldato a 180 gradi per almeno 40 minuti.
5. Trascorso il tempo, fare la prova stecchino e se il dolce è pronto estrarlo dal forno. In alternativa, far cuocere il dolce per altri 5 minuti.
6. Quando la torta è pronta, estrarla dal forno, lasciarla raffreddare e ricoprire con dello zucchero a velo. Ancor meglio se sceglierai di farcirla con della crema pasticcera vegana.

Trucco da mamma

Per un risultato ancor più goloso e possibile aggiungere all’impasto della cannella in polvere.